保障食品安全、制止餐饮浪费 南昌市临空经济区

11月30日，2020年江西省南昌市临空经济区食品安全示范城市创建暨保障食品安全、制止餐饮浪费宣传活动在欧菲光临空园区举办。长期以来，南昌临空经济区党工委、管委会将食品安全作为重大的民生工程，不断压紧压实责任，推动临空经济区食品安全水平不断提升。

活动现场开展了食品安全知识现场讲解传授、有奖答题、食品快检演示、现场咨询、受理投诉、企业展示、文艺表演等一系列食品安全宣传活动。美团公司、欧菲光分别作为企业代表发言，介绍各自在保障食品安全、制止餐饮浪费方面的做法，以及倡导各类食品生产经营主体和网络平台严守食品安全底线，自觉落实食品安全主体责任，节约粮食、反对餐饮浪费。

据南昌临空经济区党工委委员、管委会副主任闵清源介绍，2016年5月，南昌市被国务院食品安全办公室确定为第三批国家食品安全城市创建示范城市，临空经济区全面进入国家食品安全城市示范创建，通过创建营造人人关注食品安全的氛围，大力普及食品安全的科学知识，创标杆，树典型，构建起系统保障食品安全长治久安的长效机制，实现食品安全总体状况良好，食品安全工作落实到位，社会认可度较高的总体目标。

南昌临空管委会经营发展部副部长欧阳卉表示，为了积极响应本次活动的主题，该管委会将向广大居民大力宣传食品安全法律知识，以让"人民吃得放心"的号召为精神指引，在强化食品安全监管的同时，投入更多的人力物力，加大食品安全监督力度，全面改善食品安全环境。

据悉，创建工作开展以来，南昌临空经济区在辖区高校、中小学校、幼儿园食堂全部实行明厨亮灶工程；出台支持政策，推动社会餐饮企业实施明厨亮灶工程，其中大中型社会餐饮企业今年达到100%以上实施明厨亮灶工程，让舌尖安全看得见有保障；大力普及食品安全知识，在全社会倡导厉行节约，开展光盘行动。

南昌临空管委会相关负责人表示，未来，该管委会还将携手中国食品安全报社江西记者站，大力推进保障食品安全、制止餐饮浪费宣传活动进企业、进农村、进机关、进校园、进社区。（记者张坤、通讯员陈采薇）