湖北省副省长张文兵：推进双安双创向纵深发展

12月15日，记者了解到，湖北省"双安双创"（食品安全示范城市创建、农产品质量安全县创建）工作现场推进会于12月3日在咸宁市召开。会议传达了湖北省委副书记、省长王晓东对"双安双创"工作的重要批示，湖北省副省长张文兵出席会议并讲话。

在推进会现场，湖北省副省长张文兵，咸宁市委书记孟祥伟，咸宁市委副书记、市长王远鹤，咸宁市委常委白新民考察了易尤特公司研发的食品安全智慧监管和第三方智慧化监管服务。

张文兵一行首先来到咸宁万达广场，实地考察万达广场内餐饮单位的日常监管。易尤特工作人员首先向张文兵一行介绍了食品安全智慧化监管系统，并就AI人工智能监测模式、从业人员数据库信息采集建立、食品安全风险指数分析、安全隐患等级分布地图、排查员佩戴单兵仪实地排查、排查次数统计以及智安厨房小程序等功能进行了系统讲解。

在咸宁万达广场，易尤特智慧监管为每个商户制作一个专属二维码，通过二维码可以了解商户的基础信息、隐患等级、人员健康证信息以及后厨摄像机实时画面和隐患投诉。

同时，市场监管部门和消费者可以在商户店面入口处、店内公示牌以及集中电子公示栏扫描二维码，也可以通过小程序关注，实时了解各餐饮商户食品安全管理状况。

易尤特公示牌后端的监管系统有三个功能：一是经营者自查；二是对商户隐患动态、诚信体系、食品安全管理标准进行综合考评；三是第三方协管人员对商户进行排查，对被排查单位存在的问题督促指导其整改，并形成书面整改报告，建立发现问题——指导整改——督查规范的监督闭环。

截至目前，咸宁市录入食品安全信息化协管系统食品经营户1239户，闭环率95.58%。系统界面上可以清晰的看到辖区内的商户类型及商户分布，以及第三方排查人员当天、当周、当月的工作数据，重大隐患抄报数量以及抄报内容，证照临近、超期提醒及推送，以及和第三方外卖平台的线上线下联动。

在开展监管工作过程中，易尤特引进了食品安全人工智能系统，系统通过各种AI人工智能设备，实时抓拍，进行人脸识别对比，监测人员证照情况，并进行实时预警推送。对违反食品安全规范行为信息，系统会进行分析预警，通过食品安全物联食品安全分析和商户晨检仪，系统能够实时记录商户人员健康状况，专间的温湿度情况，防潮防鼠情况，消毒设备使用情况，实现食品经营单位食安隐患预警。

在此基础之上，系统后台的数据分析，为监管部门提供监管依据，实现监督全覆盖、检查有重点、执法更精准，监管更高效，示范效应逐步显现。

在咸宁市奥瑞金包装有限公司会场，张文兵一行参观了易尤特智慧监管的现场模拟演练，并给予了易尤特智慧监管模式以充分肯定和高度评价。

张文兵张要求，要通过"扩面、深化、推广"推进"双安双创"工作向纵深发展，并压实属地管理、部门监管、企业主体责任，提高队伍履职能力，加快提升食品安全和农产品质量安全治理水平。

据了解，易尤特通过自主排查主体、自主清洗数据、自主判断违规的"以网管网"智慧化模式，着手推进咸宁全市食品安全数据大整合，即融合本地基础检测数据、快检数据、食品企业奖惩数据以及互联网食品交易数据、全国食品不合格数据、本地食品类舆情数据、溯源数据7个维度的信息，对咸宁全市食品经营企业进行实时监管。

此外，易尤特充分发挥大数据在市场监管中的作用，实现对咸宁全市范围全过程、全链条、全覆盖、无死角的智能化监管，有效打击了市场中的违法犯罪行为，市场监管工作效率提高90%，实现了食品安全监管由传统人海战术向智慧化监管转变，构建企业自律、部门监管、专业监管、百姓参与的"四位一体"社会共治共享智慧监管新模式。（记者胡毅）